– Για άτομα που προσπαθούν να ρυθμίσουν το βάρος τους καθώς έχουν μόλις 85 θερμίδες/ τμχ, και όλες από ανεπεξέργαστα υλικά!!

– Για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη καθώς δεν περιέχουν καθόλου πρόσθετα σάκχαρα και μάλιστα αποτελούν συνδυασμό φρούτου (χουρμάδες) με ξηρό καρπό (αλεύρι αμυγδάλου) επιφέροντας πιο ομαλές αυξήσεις της γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα

-Για όλους όσους θέλουν να υιοθετήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

– Τέλεια και για προ-αγωνιστικό σνακ για οσους επιδίδονται σε αθλήματα αντοχής, π.χ. τρέξιμο!

– 6 βασιλικούς χουρμάδες (125γρ)

– 50γρ αλεύρι αμυγδάλου

-2 κ. σούπας (20γρ) κακάο

* Μουλιάζετε για 2-3 λεπτά τους χουρμάδες σε καυτό νερό να μαλακώσουν και τους χτυπάτε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε και λίγο νεράκι στο μίγμα σας (3-4 κ. σούπας), θα το βοηθήσει να ανακατευτεί ώστε το τελικό μίγμα να είναι ζουμερό και ωραίο.

* Σε ταψάκι σστρώστε αντικολλητικό χαρτί. Με ένα κουτάλι δημιουργήστε 9 μπισκοτάκια και τοποθετήστε τα εκεί.

*Βάλτε το ταψάκι σας στο ψυγείο ώστε τα μπισκοτάκια να σφίξουν λίγο και να μπορέσετε να τα πλάσετε πιο εύκολα. Εγώ τα άφησα 30 λεπτά.

* Μετά τα ξαναπλάθετε σε μπαλάκια και τα πιέζετε με το χέρι σας να ανοίξουν σε μπισκοτάκια.

* Ψήνετε για περίπου 8 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα (ή περισσότερο αν θέλετε πιο τραγανό αποτέλεσμα!)

87 θερμίδες / μπισκοτάκι

14.1γρ υδατανθράκων | 2.6γρ ινών

2.1γρ πρωτεΐνης

3.3γρ λίπους