Σπιτικά Πατατάκια

Για να φτιάξεις αυτά τα σπιτικά πατατάκια δεν θα δυσκολευτείς καθόλου. Αφού σου ζητάν πατατάκια τουλάχιστον κάντε τα μόνοι σας για να ξέρετε και τι τρώει το παιδί! Θα χαρούν και αυτά πολύ και εσείς θα νιώσετε πολύ περήφανοι για το αποτέλεσμα!

Η ιδανική συνταγή για τα πιο νόστιμα σπιτικά πατατάκια! Φτιάξτε πανεύκολα στη κουζίνα του σπιτιού σας τα πιο τραγανά και λαχταριστά πατατάκια ακολουθώντας τα βήματα της συνταγής!

Συστατικά

1. 4 πατάτες
2. αλάτι
3. 4 κ.σ. ξύδι
4. ηλιέλαιο

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις ξεπλένουμε με νερό.
2. Τις κόβουμε με ένα μαντολίνο σε πολύ λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό.
3. Προσθέτουμε 4 κ.σ. ξύδι και περιμένουμε 15′.
4. Τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε καλά ανάμεσα σε δύο φύλλα απορροφητικό χαρτί ή σε δύο πετσέτες.
5. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά σε μικρές δόσεις.
6. Τις βγάζουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε.

Πηγή: https://dimitrismichailidis.com/